Etiket: mantı tarifi

Mantı hamurunu hazırlamak için, su, tuz ve yumurta derin bir kap içerisine koyulur. Üzerine azar azar un ilave edilerek iyice yoğrulur ve sert kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamurunun üzeri nemli bir bez ile örtülür ve ılık bir ortamda yarım saat dinlendirilir. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamak için, kıyma ve soğan rendesi bir kap içerisine […]

Devamı